Resultaat 1–12 van de 23 resultaten wordt getoond

1. Honingdraaier

2.09 Incl. BTW Toevoegen

Acaciahoning

5.95 Incl. BTW Toevoegen

Balsemienhoning

5.49 Incl. BTW Toevoegen

Bloemen crèmehoning

4.95 Incl. BTW Toevoegen

Bloemenhoning

4.95 Incl. BTW Toevoegen

Boekweithoning

4.49 Incl. BTW Toevoegen

Citroenhoning

5.49 Incl. BTW Toevoegen

Dennenhoning

4.49 Incl. BTW Toevoegen

Eucalyptushoning

4.95 Incl. BTW Toevoegen

Fruithoning

4.95 Incl. BTW Toevoegen

Heidehoning

6.49 Incl. BTW Toevoegen

Het Gouden Honing boek

11.95 Incl. BTW Toevoegen

Honing

Bijen brengen gezondheid en kracht. Het bijenvolk heeft een ongekende energie. We vinden deze terug in de honing die de bijen leveren. Honing is voor 100 procent een natuurproduct. De bijen verzamelen nectar op de bloemen. In de bijenkast gekomen onttrekken ze vocht aan de nectar, ze dikken die in en voegen er stoffen aan toe. De imker haalt de door de bijen verzegelde raten uit de kasten en slingert de honing daar uit. Naast de vloeibare honing kennen we de crèmehoning of pastahoning. Ze is niet doorzichtig, goed smeerbaar, loopt niet van het mes af en heeft vaak een uitzonderlijk zachte smaak. Deze kwaliteit wordt bereikt door vloeibare honing te enten met fijn gekristalliseerde honing (3% fijn gekristalliseerde honing aan vloeibare honing toevoegen) en gedurende een aantal dagen enkele keren per dag te roeren. In honing komen stoffen voor als mineralen, aminozuren, kopercalcium, fosforzuur, kiezelzuur en vele andere sporenelementen. Heidehoning bevat ook eiwitten. In honing komen geen vetten voor.
Goede honing gaat op den duur kristalliseren, ook wel ‘versuikeren’ genoemd. De ene soort doet dat wat sneller dan de andere. Kristallisatie betekent de eindfase van de ontwikkeling in de honing. Gekristalliseerde honing kan gemakkelijk weer vloeibaar worden gemaakt door ze in handwarm water te zetten (het water mag niet te warm zijn). Ook kunt u de pot enkele dagen op de verwarming zetten.
Honing is erg licht verteerbaar, omdat het al een zekere voor-verteringsbewerking heeft ondergaan in het lichaam van de bij (tijdens het transport van bloem naar kast of korf). Honing is goed voor een gezonde spijsvertering, want ze wordt direct in het bloed opgenomen en geeft zo dus ook direct meer energie. Honing kan daarom voor bijvoorbeeld sportmensen een belangrijke voedingsstof zijn. Honing is niet alleen een zoetmiddel of lekkernij, maar ook een gezonde, kracht gevende voeding voor de mens vanaf kleuterleeftijd.