Koffie Melange

Per pagina
Volgorde

Alle 7 resultaten

Haarlemse Koffie Melange

De basis van onze Haarlemse Koffie Melange wordt gevormd door top Zuid-Amerikaanse bonen die voor een mooie volle body zorgen met prachtige nootachtige tonen en een hint van volle melkchocolade. De krachtige smaak en het tikje pit ...
5.9522.50 Incl. BTW

Mocca Java Koffie Blend

In Mocca Java Koffie Blend zijn Mocha’s uit Jemen gemengd met bloemige Sidamo’s en Yirgacheffe’s uit Ethiopië, aangevuld met volle Java’s uit Indonesië en deze laten samensmelten tot prachtige en uitdagende melanges. Vol, rijp fruit, bloemig, ...
4.9518.50 Incl. BTW

Winter Koffie

Onze Winter Koffie wordt speciaal gemelangeerd en gebrand in het winterseizoen. Een heerlijke melange van topkwaliteit Arabicabonen uit Centraal Amerika gecombineerd met Kenya AA Top koffiebonen die samen een volle frisse smaak geven. Krachtig, vol, kruidig, ...
5.9522.50 Incl. BTW
Koffie Melange

Een koffie melange is het mengen (melangeren) van verschillende koffies. Hierdoor kunnen we de beste eigenschappen van verschillende koffies nog meer uit de verf laten komen. Door koffies met elkaar te combineren, ontstaan er nieuwe, unieke koffiesmaken en is de melange het hele jaar constant.

De Arabica plant groeit op extreem grote hoogte, gemiddeld zo’n 1500 meter. Een koffieplant maakt cafeïne aan om zichzelf te beschermen tegen parasieten en ziekten. Omdat de Arabica planten op extreem grote hoogte groeien, worden deze planten minder blootgesteld aan dieren en ziekten. De Arabica bonen bevatten hierdoor minder cafeïne dan de Robusta bonen. Robusta planten groeien ook in lager gelegen gedeelten. De Robusta heeft door de stevigere weerstand ook een stevigere smaak. Robusta koffie bevat ongeveer twee keer zoveel cafeïne.

Koffiebonen kunnen heel goed met elkaar worden gemengd tot ontelbaar veel smaaksamenstellingen. In veel melanges worden Arabica koffiebonen en Robusta koffiebonen samengevoegd. De bonencombinatie van deze twee zeer verschillende planten is erg gewild. Zo zorgt zo’n melange voor zowel een uitgesproken smaak als een sterk en opwekkend kopje koffie.