Single Estate Koffie

Per pagina
Volgorde

Alle 9 resultaten

Colombia Supremo ongebrande koffiebonen

Colombia Supremo ongebrande koffiebonen zijn rijk aan cafeïne. Deze stimulerende stof remt de eetlust en verhoogt de stofwisseling. Bij voldoende lichaamsbeweging en verstandige voedingskeuzes draagt cafeïne bij tot de verbranding van lichaamsvet. Colombia is na Brazilië het ...
5.49 Incl. BTW

Guatemala Antigua Volcanes koffie

Guatemala Antigua Volcanes koffie uit Guatemala Antigua is vermaard om zijn lichtvoetige, fruitige frisheid en intense, bitterzoete chocoladegeur. Hints van boter en karamel en een licht spoor van ceder geven deze klassieke bourbon cup zijn heldere ...
5.4920.50 Incl. BTW

Haarlemse Hofjes Koffie

Haarlemse Hofjes Koffie is mild en heeft nootachtige tonen die aan hazelnoot doen denken, met een toefje van een zoete zandgebak-sensatie. Daarnaast kenmerkt de koffie zich door zijn mooie balans van lichte karamel en gesmolten chocolade, ...
5.4920.50 Incl. BTW

India Monsooned Malabar AA koffie

De smaaksensatie van India Monsooned Malabar AA bonen is een koffieverhaal apart. De smaak heeft een lage aciditeit, maar is toch krachtig, prikkelend en een tikje wild. Perfect voor liefhebbers van sterke, enigszins rokerige aroma’s met ...
4.9518.50 Incl. BTW
Single Estate Koffie

Bij onze Single Estate koffie komen de gebruikte koffiebonen van één koffieplantage. De koffiebonen worden rechtstreeks bij traditionele koffieplantages ingekocht.

Traditionele koffieplantages bevinden zich in een bosrijke omgeving met veel schaduw. De koffieplanten groeien goed tussen schaduwbomen. Schaduwbomen zijn belangrijk, niet alleen om de koffieplanten af te schermen van de felle zon, maar ook om de koffieplukkers de nodige verkoeling te geven. Bij de traditionele koffieplantages zijn hele gemeenschappen betrokken, waarbij boeren verschillende specialismen hebben. Sommige boeren zijn bijvoorbeeld gespecialiseerd in het zaaien en de eerste ontwikkeling van de koffieplant. Pas als de koffieplant goed volgroeid is wordt zij overgebracht naar de koffieplantage. Deze koffieplantages zijn meestal in handen van de koffieproducenten.

Door de fors stijgende vraag naar koffie zijn in de tweede helft van de vorige eeuw veel monocultuur koffieplantages opgezet in de volle zon, de zogenaamde intensieve koffieteelt. De opbrengst van deze plantages is groter. Voor het lokale bio systeem zijn de traditioneel ingerichte koffieplantages beter, maar natuurlijk meer bewerkelijk en wat meer vatbaar voor schimmels en dergelijke. De traditioneel ingerichte koffieplantages hebben vaak ook een betere inbedding in de lokale cultuur en gemeenschap.