Japanse Thee Yuzu Superieur

24.95 Incl. BTW

per 100 gram

Japanse Thee Yuzu Superieur is een exclusieve thee met complexe smaak: het umami uit de groene thee en de frisse scherpte en het tevens bloemige van de yuzu.

Yuzu is een Japanse citrusvrucht die eruit ziet als een mislukte mandarijn. Vroeg in het seizoen zijn ze nog limoengroen, daarna worden ze oranje en op het allerlaatst fris geel. De vruchten hebben een dikke schil, vaak met lelijke plekjes, weinig vruchtvlees en heel veel pitjes. De smaak doet denken aan een kruidige citroen met een vleugje mandarijn, sommigen herkennen ook grapefruit, muskus of dennengeur. Een complexe smaak dus, chefs zijn er dol op.

Ingrediënten: Japanse Sencha, Japanse Matcha, Yuzu schilletjes.

Land van herkomst: Japan